Receta para hacer galletas con los niños

Receta para hacer galletas con los niños

Por Neceser 

Las mamás necesitamos tener siempre a la mano una receta para hacer galletas con los niños. Es una gran manera de pasar el tiempo con ellos y después nos queda el delicioso resultado para disfrutar durante varios días.

Esta es muy sencillas y tus hijos se divertirán mucho al prepararlas contigo.

 

Ingredientes

 

250 g de mantequilla

140 g de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvos para hornear

300 g de harina

1 yema de huevo

2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

Así se ven los ingredientes ya dispuestos, lo cual recomiendo siempre hacer antes de empezar a mezclar. Ayuda a no perder la cuenta y así arruinar la receta (créanme, me ha pasado).

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También necesitarás un juego de cortadores divertidos pues es el paso que más disfrutarán los niños.

Primero se mezclan cernidos todos los ingredientes en polvo…

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Cuando hay que batir mantequilla, siempre uso mi Kitchen Aid. Mi abuela y mi madre batían la mantequilla a mano (o mejor dicho, a brazo) y es una ardua tarea que ya no tenemos por qué hacer con estas maravillas de aparatos. No puedo dejar de expresar siempre que tengo oportunidad cuánto amo la mía. Solo desearía tenerla en más colores. O bien, en su versión industrial.

Queda así:

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Se coloca la masa en una superficie enharinada…

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Se extiende con el rodillo a que quede una cama de aproximadamente 2 cm de grosor…

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Y entonces sí, que empiece lo más divertido (y lo único que realmente quieren hacer los niños). Ya se puede proceder a cortar (o en este caso, a sellar).

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Se ponen sobre una charola para hornear (yo no la engrasé ni nada) y se meten a horno caliente (200ºC) durante unos 20-30 minutos. Hasta verlas doradas.

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Así quedan:

 

Tomar una de estas con el café de la mañana es una verdadera gloria.