Pollo con brócoli
Ingredientes:
1pechuga de pollo deshuesada, grande
1 bolsa con puntas de brócoli congeladas. Se puede sustituir por zapallo italiano cortado en trozos.
1 tarro de consomé (caldo claro) de pollo que no tenga sal
1 tarro de crema de pollo, sin sal
Cereal de arroz para infantes (como Nestum) a gusto. Para bebés mayores de 1 año, se puede reemplazar el cereal por las hojas de puré de papas (patatas) de caja (preparado).
Preparación:
Cocinar el pollo con el brócoli (o zapallo italiano cortado en trozos con cáscara) y el caldo de pollo sin sal durante una hora a fuego lento. Agregar la sopa cremosa de pollo en tarro y mezclar en la licuadora. Agregar el cereal de arroz hasta que tenga la consistencia deseada.
Estofado de pollo dulce
Ingredientes:
1 taza de agua
¼ libra o 113 gramos de pollo molido (si deseas, puedes usar una pechuga deshuesada cortada en cubitos si vas a usar la licuadora)
1 cucharadita de ketchup (cátsup) o salsa de tomate
1 cucharada de leche o fórmula láctea
½ cucharada de zapallo italiano (zucchini), pelado y picado
½ cucharada de manzana, pelada y picada
½ cucharada de arvejas
1 zanahoria, pelada y picada
Preparación:
Colocar el agua y el pollo en una olla a fuego alto hasta que hierva. Cocer y revolver durante 2 minutos. Luego añadir el resto de los ingredientes, salvo la leche. Esperar a que hierva nuevamente, tapar y bajar a fuego suave durante 10 a 15 minutos, hasta que los vegetales se ablanden. Agregar la leche y revolver. Hacer puré la mezcla en la licuadora o procesador de alimentos hasta que alcance la suavidad deseada.
De pollo cremosa y deliciosa
Ingredientes:
1 calabacín
1 papa pequeña
80 o 90 grs de jamón cocido sin aditivos ni conservantes, o de pavo
1 cucharada de queso crema «Philadelphia» (cream cheese)
1 cucharadita de aceite de oliva para bebes
Preparación:
Se cocinan a vapor la papa y el calabacín previamente lavados y pelados, después se pasan por el procesador de verduras y se le agrega el aceite, el jamón y el queso. Esto da una crema muy ligera, que a mi bebé le gusta muchísimo.
Receta enviada por: Thais, de Venezuela
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