Otro menú para la embarazada

Otro men  para la embarazadaA pedido de muchas de ustedes, les presentamos el segundo menú para embarazadas con ideas para alimentarse bien durante la gestación. Andrea Torres, nutricionista, te da otra pauta para que comas saludablemente y así beneficies a tu bebé.

Los menús presentados son sólo una guía general para la alimentación de las embarazadas. Debido a que la obesidad es un problema frecuente, se debe adecuar la alimentación restringiendo alimentos altamente energéticos como los cereales y sus derivados (arroz, fideos, pan, galletas, etc. ), papas, grasas (aceites, mantequilla, grasas contenidas en los alimentos, etc.) y azúcares refinados (azúcar de mesa o sacarosa, miel, mermeladas, etc.). De todas formas, no se debe exceder diariamente de 8 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de margarina o mantequilla y 14 cucharaditas de azúcar.

Se recomienda consultar a un profesional del área de nutrición para que prescriba la alimentación según cada caso particular (estado nutricional al embarazarse, estatura y actividad física).

Menú # 2:
Desayuno:

  • 1 fruta mediana (ej: 1 plátano chico o una taza de berries).
  • 1 vaso de yogurt descremado.
  • 1 taza de granola o similar.

Colación o merienda:

  • 5 galletas tipo crackers con 2 cucharadas de queso cottage o ricotta.

Almuerzo:

  • 1 plato regular de porotos (frijoles) con arroz.
  • 1 plato regular de ensalada de tomates con ciboullette (cebollita china), orégano o albahaca.
  • 2 cucharaditas de té de aceite vegetal crudo para sazonar.
  • Sal con moderación.
  • 1 fruta mediana (ej: melocotón o nectarín).

Colación o merienda:

  • 1 taza de leche cultivada descremada.

Cena:

  • 1 plato regular de estofado de pollo (pollo, papas y verduras).
  • 1 plato regular de ensaladas surtidas (ej: betarraga cruda, brócoli y zanahoria).
  • 2 cucharaditas de té de aceite vegetal crudo para sazonar.
  • Sal con moderación y limón o vinagre a gusto.
  • 1 fruta mediana (ej: naranja).

Colación o merienda:

  • 1 rebanada de queso maduro o amarillo pasteurizado con un racimo pequeño de uva (10 granitos aprox.).

Andrea Torres Lobos es nutricionista titulada de la Universidad de Chile. Si te gustaría enviarle una pregunta, escríbele a editor@todobebe.com . No puede contestar todas las consultas, pero sí leerá tu mensaje y tratará de contestar tus inquietudes en una columna futura.

NOTA: Este artículo es para fines educativos solamente y no reemplaza una consulta médica. Todas las respuestas están basadas en la información brindada por el usuario y no se hará ningún esfuerzo por confirmar esos datos, incluso resultados de exámenes de laboratorio. No debes usar esta información para diagnosticar o tratar un problema de salud, sino consultar a algún médico que te examine en persona y que esté autorizado para practicar medicina en la localidad donde vives.