Todobebé

Recomendada para: Bebés mayores de 7 meses

Ingredientes: ½ pechuga de pollo deshuesada y sin piel 1 calabacín o zapallito italiano (conocido también como zucchini) 1 taza de espinaca bien lavada Agua suficiente para cocer el pollo con los vegetales

Opcional: 1 camote (batata o papa dulce) Sal a gusto

Preparación: En una cacerola hervir el agua y agregar el pollo, la espinaca y el calabacín. Cocinar hasta que el pollo esté bien cocinado y los vegetales estén tiernos. Quitar del fuego. Si se desea, cocinar un camote o papa dulce en el horno por 20 minutos y luego con una cuchara sacar la pulpa y agregar a la sopa de pollo con verduras. Colocar todo en la licuadora y hacer un puré con la textura deseada, agregando de a poco el líquido en que se cocieron las verduras. Si la mezcla está muy gruesa, se puede agregar más agua. Agregar un poquito de sal si se desea, aunque no es necesario 8nirecomendable según los pediatras). Se puede refrigerar hasta 2 días o congelar por hasta 2 meses en envases bien lavados.

Si tienes una receta que te gustaría compartir con nosotros, por favor envíala a editor@todobebe.com .